Kさんに引き続き、バイヤーでもないのにお邪魔いたします。
同じく番組制作担当のEといいます。ブログしてみました
１０月１１日（木）
今日はテレビでも取り上げる大分別府は「浜商」さんに「灰干し干物」を取材しに来ました。
大分空港に着きました。
突然ベルトコンベアにウニを発見！
大分ってウニで有名だったっけ？
別府温泉です。晴れていると湯気があまり立たないとか・・・雨の日はもっと綺麗だそうです。
ロケ泣かせですねー。
ゆっくりつかりたいところですが・・・もちろん僕らは眺めただけです・・・タクシー待たせてたし・・・。
そして、別湾からの豊後水道の眺め。
あの向こうに、おいしい鯛やさば、アジが泳いでるんでしょうね、干物になっていただくのですが
浜商さんにつきました、今日はここの「灰干し干物」を取材しにきました。
その前に腹ごしらえ・・・ここの２階にある「刺身定食 ￥1500」は絶品でした！なにしろ豊後水道が目の前ですからね、美味しくないはずがありません。
私もスタッフ（いとこ、福岡出身、俳優志望）も食べた途端に顔を見合わせ・・・。すごいもん食べると人間無言になるんですよね。
ここの社長代理帆足美加さん。チャキチャキしててとてもパワフルでした。
これが火山灰です！全国の火山灰を6種類ブレンドしています（企業秘密）。
このブレンド火山灰で新鮮な魚を包んで、極上の干物に仕上げた贅沢な一品です！
おいしそうな干物！これがあの灰干し！
お刺身にしてもいける魚を採ってすぐに干すので美味しいはずです・・・。
焼いてるのを撮ってるそばからよだれが出ました
大分といえばカボスとかのイメージが先行していましたが、今回はイメージが変わりました。
特に別府は山の物と同じくらい海産物の宝庫なんですね！
今から思うと大分空港でウニと遭遇したのも納得いく感じがしました。チャンチャン！
