３シェフおせち三段重　２０２５の通販｜テレビショッピングならビートップス【公式】

和洋中の一流3シェフが集結！シェフのこだわりが詰まった特別コラボおせち

家族みんなが楽しめるように、和・洋・中の有名シェフに協力を依頼！
和の「笠原」・洋の「渡辺」・中華の「菰田」、一流３シェフの豪華タッグで完成した、豪華食材をぎっしり詰め込んだ家族みんなが楽しめる和洋中のおせちです。

「賛否両論」笠原氏が監修！「和」の壱の重

「和」の壱の重は、レシピブック累計発行部数150万部突破（※2024年8月時点）するほどの人気を誇り、グルメ激戦区の恵比寿で20年続く、「賛否両論」笠原氏が監修。
【注目メニュー】
★鮑旨煮青のりバター風味
鮑をカツオベースのだしで炊き、うま味を最大限に引き出し、バターフレーバーオイルとしょうゆ風味のソースに青のりをたっぷり入れました。
★百合根入り蟹真丈
みずみずしい甘みの紅ズワイガニを使い、縁起がよいといわれる百合根を加えしっとり蒸しあげました。

「Nabeno-Ism」の渡辺氏が監修！「洋」の弐の重

「洋」の弐の重は、2004年～2015年まで「ジョエル・ロブション」でエグゼクティブシェフを務めた「Nabeno-Ism」の渡辺氏が監修。
【注目メニュー】
★海老とにんにくのフォンダン
にんにくやねぎの風味を足したフォンダンに、海老をのせ、昆布だしのゼリーをかけました。
★小鯛のシェリー酒ビネガーマリネ 山椒風味
お正月にふさわしい小鯛を、色どり豊かなパプリカやタマネギと一緒に酸味のあるシェリー酒ビネガーでマリネしました。仕上げに山椒で味をととのえるのが渡辺流！

「4000 Chinese Restaurant」菰田氏が監修！「中」の参の重

「中」の参の重は、第14回（令和5年度）農林水産省料理人顕彰制度「料理マスターズ」ブロンズ賞受賞「4000 Chinese Restaurant」菰田氏が監修。
【注目メニュー】
★海老のチリソース
米麹の甘さと豆板醤の辛さが絶妙なハーモニーを奏でます。溶き卵でまろやかな味わいに仕上げました。
★合鴨団子レモン風味
合鴨肉をつくね状にし、レモン果汁がきいたさわやかな餡(あん)をかけました。

【「3シェフおせち三段重2025」をご注文前に必ずご確認ください】

※ご注文の締め切り日は2024年12月13日（金）15時です。
※銀行振り込みの場合は、12月12日（木）15時までにお振込みをお願いいたします。
※お届けは12月29日（日）となります。（時間指定不可）
※「まとめてお届け」を設定した場合は、一緒にご購入された商品も12月29日（日）お届け（時間指定不可）となります。